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中国传统节日瓜果糕点,你打卡了几种? 中国传统的女儿节有哪些

各位小可爱们

大家知道今天是什么日子吗?

没错,今天就是2020年2月2日

千年一遇的对称日

也是农历正月初九

俗话说“ 正月初九闹花灯”

“七不出,八不归,上九办事一大堆”

大家好哇,团团在这给您拜个晚年~

不知不觉,春节已过半

人们总说:" 每逢过年胖三斤"

虽是玩笑,但细品后发现这也不无道理

接下来就让我们一起盘点那些

在 中国传统节日中让我们“肥胖”的

美味糕点瓜果吧~

首先

新春之际,大吉大利

请允许团团给在座诸位发个 红包以表祝福叭~

(记得点点哦)

恭喜,您已获得

“中国传统节日有哪些”

专属红包

1.除夕

2.春节

3.元宵节

4.清明节

5.端午节

6.七夕节

7.中秋节

8.重阳节

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拼手气红包

相信大家在打开红包的同时

也知晓了中国八大传统节日

下面让我们正式开启糕点瓜果party吧~

1

除夕

除夕,为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。

年糕又称为“年年高”,寓意人们的生活和工作一年比一年提高,除夕夜必不可少的食物之一。

枣的谐音“早”,红红火火的样子,象征着幸福、美满和吉祥早日到来,在很多喜庆的场景中都会用到,比如新婚的场景。在守岁中,代表着“春来早”,期盼新春的早日到来。

花生有个好听的名字叫“长生果”,寓意着“长生不老”,是一种非常吉利的干果。

谐音“幸福人”,祈求幸福最常用的干果,虽然口感略微有些发苦,但细细品来还是清香爽口的,果盘中放一些杏仁似乎真变的幸福起来呢。

2

春节

春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。

发糕是中国的一款传统小吃,人们经常在有喜事的时候吃发糕,"发"意味着"兴旺"。发糕的制作中加入了一点糯米酒,因此更有风味。

花生糖香甜酥脆,主料是去壳花生和麦芽糖。市场上可以找到包装精美的花生糖,也有论斤称的散装花生糖。

核桃酥是一种常见的新年甜点。核桃酥的制作主料是核桃和面粉。这种外表呈现金黄色的饼干吃起来口感酥软且带有核桃的清香。

"八"在中国文化中是个吉利数字,因此有了八宝饭一名。八宝饭中确有八"宝",即红枣、莲子、龙眼肉等各色干果。

3

元宵节

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。

元宵节,南方人吃汤圆,北方叫元宵,主要祈求全家团团圆圆。宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。

将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。

元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病,因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福,家业兴旺。

4

清明节

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

青团子,用麦叶或青菜叶、艾叶、南瓜叶均可,先挤出汁,然后加入少许石灰和水拌匀,揉成皮面再以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入,上笼蒸至熟即成。

荠菜团,是用荠菜作馅、以播米粉为皮面傲成粉团,由于荠菜有明目的功能,故又称眼亮团,荠菜团多以荠菜拌肉糜为馅(咸味),或以荠菜拌箱猪油作馅(甜味),另用糯米粉加沸水搓揉成皮面,做成团子状。

荠菜糕,又称眼亮糕,以孺米粉揉入荠菜做成糕,再加入生板猪油,上笼蒸熟,待糕冷却,切成片,再油煎食之,其味确不一般,也是清明节上坟的糕点和三月的时令美食。

5

端午节

端午节,中国传统节日,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

叶子饽以糯梗两种米磨成粉做成,属蒸制食品,通常单个饽是一巴掌长左右分为甜和咸两种口味馅料随喜好可放可不放,不放馅的一般为甜味放馅料的则视各人胃口而制。

打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。

甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。

6

七夕节

七夕节,中国传统节日,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,是中国民间的传统节日。

巧果是七夕节的应节食品之一,又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一种水果,而是用面粉、油、糖、蜜制作出各种与七夕有关的花样,再用油煎炸而成的糕点。

七夕节当然少不了瓜果。手巧的女子会将瓜果雕刻成奇鸟异状,或者在瓜果表面浮雕图案,用来拜织女、待客等,称为“花瓜”。

7

中秋节

中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。

月饼的品种异彩纷呈,根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。

传统月饼就是,中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:

广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼,进而得出月饼四派的另一种说法:即广式、苏式、京式和滇式。

非传统月饼是新出来的月饼品类,与传统月饼相区别。较之传统月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。

8

重阳节

重阳节,中国传统节日,节期在每年的农历九月初九日,是中国民间的传统节日。重阳节源自天象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

重阳糕,也叫花糕或重阳花糕,是我国传统的节日糕点。乃夏历九月初九重阳节的节物。眼看重阳节快到了,这道香甜软糯的重阳糕,祝福家里长辈健康长寿!幸福快乐!

红薯酥饼,红薯是个好东西,或熬粥,或烤着吃,都非常好吃,也健康。这款酥饼,浓浓的红薯香,特别好吃,像薯片的味道。

老北京牛舌饼,芝麻椒盐黑芝麻馅,搭配酥皮, 吃起来咸甜酥香,就是一个好。经典美味,老人也爱吃哦。

本期中国传统节日 美食清单已新鲜出炉

有需要的小可爱请自取哦

2020爱你爱你

新的一年,愿大家

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”

待到春日,期待迎来好的消息

加油!加油!加油!

2020年的我们也是最棒哒~

文案 | 王正婷 百度百科

图片 | 百度图片

编辑 | 王正婷

责编 | 叶雅婷

审核 | 王志粮 刘欣

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